Материалы

Сталь, чугун, керамика, дерево, поролон, стекло: свойства и поведение со временем.

• 21 июл

  Бук, дуб и ясень: чем они различаются в готовом предмете

  Плотность у бука, дуба и ясеня почти одинаковая, а ведут себя они по-разному. Разбираем усушку, гнутьё, реакцию дуба на железо и опознание по торцу.

• 15 июл

  Эмаль на чугуне: стекло, которое наплавили на металл

  Из чего варят стеклоэмаль, при каких температурах её оплавляют на чугуне, почему она равнодушна к кислоте, но боится удара, и что делать со сколом.

• 30 июн

  18/10, 18/0 и AISI 304: что означают цифры на посуде

  Что стоит за дробью 18/10 и 18/0, чем 304 отличается от 08Х18Н10, почему магнит показывает структуру, а не качество, и зачем кастрюле слоёное дно.